Hyppää sisältöön


Tarkennettu haku
  • Etusivu ‹ Keskustelua leivonnasta ‹ Suolainen leivonta
Kirjaudu sisäänRekisteröidy UKK Etsi

Voileipäkakuista ja niiden täytteistä.

Valvoja: Moderaattorit

Lähetä vastaus
57 viestiä • Sivu 3/3 • 1, 2, 3

Re: Voileipäkakun koristelu

ViestiKirjoittaja Tekila » 4.5.2012 14:10

Mä tykkään voileipäkakuista missä on tasainen valkoisuus ja sitten yrteillä tehty kukkaköynnöksiä, kukkina kinkkua tai lohirullia esimerkiksi.

Muistaakseni Ullan Unelman blogissa on voileipäkakku mikä näyttää aivan kakulta. Moneen kerrokseen tehty neliönmuotoinen kakku ja päällä koristeena tasainen valkoinen majoneesi / tms. ja koristeena pähkinöitä. Simppeli, nätti, herkullinen!
Avatar
Tekila
 
Viestit: 440
Liittynyt: 27.7.2010 11:20
Paikkakunta: Helsinki
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakun koristelu

ViestiKirjoittaja Paula » 9.5.2012 08:21

Tomaatin kuoresta tai kinkkusiivuista ruusu, retiisistä perhonen, tuorejuusto-/kermakuorrutteen voi sävyttää rouhealla mustapippurilla tai tuoreilla yrteillä, miniterttutomaatit ovat kauniita sellaisenaan jne. Kaikista löytyy esimerkki blogistani.

Voisin tehdä tuton tuosta perhosen tekemisestä, jos vaan löydän sopivasti aikaa jossain välissä.
The only real stumbling block is fear of failure. In cooking you've got to have a what-the-hell attitude.
― Julia Child
Avatar
Paula
Namutäti
 
Viestit: 626
Liittynyt: 22.9.2009 19:14
Paikkakunta: HKI
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakun koristelu

ViestiKirjoittaja Tekila » 9.5.2012 09:09

Taisikin olla juuri Paulan voileipäkakut joissa ihastuin tohon yksinkertaisuuteen, mutta silti oivaltavaan koristeluun :)
Avatar
Tekila
 
Viestit: 440
Liittynyt: 27.7.2010 11:20
Paikkakunta: Helsinki
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakun koristelu

ViestiKirjoittaja nami-hiiri » 9.5.2012 18:08

Tekila kirjoitti:Taisikin olla juuri Paulan voileipäkakut joissa ihastuin tohon yksinkertaisuuteen, mutta silti oivaltavaan koristeluun :)


nami-hiiri kantaa kortensa kekoon:
http://nami-hiiri.com/blog/3200513/-kui ... -ruusuja-/

:vilkuti:
Avatar
nami-hiiri
 
Viestit: 478
Liittynyt: 22.8.2009 13:00
Paikkakunta: Sveitsi
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakuista ja niiden täytteistä.

ViestiKirjoittaja MaxinMami » 10.5.2012 09:39

Nuo on ihania -ja tuon perhosen tekoon olisi ihana saa tuto.

Olen itse aikaisemmin johonkin haasteeseen tehnyt siis tällaisen http://www.rajoitetutherkut.vuodatus.ne ... -soijaton/

-mutta nyt ajattelin että se kaipaisi "hääkoristusta" -nyt siis kokeilen tuota nami-hiiren omena-joutsenta -täällä ei vain tuo koristeluveitsi pysy niin tarkkana että siitä tulisi joutsenen mallinen :wink:

Toinen "ongelma" tulee tuosta, että se pitäisi olla vehnäversio, jollaista en ikuna ikuna ole tehnyt- pitänee kääntyä valmiiden leipäviipaleiden puoleen!
MaxinMami
 
Viestit: 137
Liittynyt: 10.11.2010 13:56
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakuista ja niiden täytteistä.

ViestiKirjoittaja KirsiRiksi » 19.10.2012 13:06

Olen vasta kerran tehnyt voileipäkakkua ja ensimmäiseksi onnistui hyvin. Anopin mieskin kehui ja otti lisääkin. :)

Täytteenä oli:
- kinkkusuikaleita (muistaakseni palvikinkkua)
- paprika-sipulituorejuustoa
- ranskankermaa
- juustoraastetta
- kuivattua persilijaa
- aromisuolaa.

Koristelussa käytin samoja kinkkusuikaleita, kurkkua ja tomaattia sekä juustoraastetta reunoille. Kuorrutteena tilkalla maitoa notkistettua ruohosipulituorejuustoa.

Täytteitä mulla on kyllä vihkoseen kirjoitettuna enemmänkin, suurin osa äidiltä otettuja. Ei vain ole vielä ollut mahdollisuutta kokeilla niitä. Mutta ensi kuussa on pojan syntymäpäivä, niin eiköhän taas tule tehtyä. :)
http://kirsi-riksi.blogspot.fi
KirsiRiksi
 
Viestit: 36
Liittynyt: 5.12.2011 21:55
Paikkakunta: Pori
  • Kotisivu
Ylös

Re: Voileipäkakuista ja niiden täytteistä.

ViestiKirjoittaja Henna73 » 29.10.2012 18:45

Teen yleensä kalakakkuja ja laitan väliin kylmäsavustettua lohta, vaahdotettua kermaa, majoneesia, tilliä ja sitruunapippuria
Avatar
Henna73
 
Viestit: 30
Liittynyt: 12.4.2012 11:50
  • Kotisivu
Ylös

Edellinen

Lähetä vastaus
57 viestiä • Sivu 3/3 • 1, 2, 3

Paluu Suolainen leivonta

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa

  • Advertisement
  • Etusivu
  • Henkilökunta • Poista evästeet • Kaikki ajat ovat UTC + 2 tuntia
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Käännös, Lurttinen, www.phpbbsuomi.com
Advertisements by Advertisement Management