Helppo ja nopea vierasvarasi?

[Tanja]

Eli otsikossa kysymys jo tulikin. Mitä teet jos yllätysvieraita pölähtää paikalle, tai jos kuulet pari tuntia ennen heidän tuloaan jotta tarvetta olisi kahvileivälle tai jollekin suolaiselle tarjottavalle?

Toivon ettei kukaan vastaa "ostan kaupasta keksejä" vaan että mitä itse leipoisitte nopeasti! Tai löytyykö pakkasesta aina jotain josta taikoa joku nopea herkku?


Miulle tulee ekana mieleen muffinssit. Olen nimittäin tällä hetkellä ihastunut uusiin kertakäyttöisiin muffinssivuokiin joita tupsahti muutamaa eri mallia keittiön kaappiin, joten muffinsseja varmaan tekisin. Ja tietysti makeita, ja jollain hyvällä kuorrutuksella, nam. Ovat vieläpä nopeita tehdä ja paistuvatkin suht nopeasti.
Yleensä löytyy myös hätävarakakkupohjakin pakkasesta, tosin juuri nyt ei, pitäisikin pari pikkupohjaa (1 ja 2 munan) leipasta pakkaseen varoiksi.

[Sirkku]

Miulla on yleensä kaikki tarvittava brownieihin, joten mie ehkä tekisin niitä. Ne on aika nopeita tehdä ja lisäks ihmiset on niitä kehunu
Muuten ois kyllä vähän heikoissa kantimissa, jos en kauppaan ehtis. Suolaisen puolen kanssa mentäis ehkä ihan vaan voileipäosastolla tai sit ihan kunnon ruoalla.

[Tiituska]

Yleensä teen muffineja. Muffinien laatu riippuu siitä, mitä kaapista muuta löytyy. Yleensä pakkasessa on ainakin marjoja. Suolaisissa mennään meilläkin voileivillä.

[Suviih]

Meiltä löytyy aina ainekset kääretorttuun ja kääris onkin meillä aina se hätävaraleivonnainen. Täytteeksi löytyy aina jotain hilloa, mutta joskus voisi löytyä jotain rahkatäytettäkin hyvällä tuurilla. Usein löytyy myös jäätelöä kääretortun kanssa tarjottavaksi. Meillä tosin on yleensä aina pakasteessa jotakin tarjottavaa (useimmiten pullaa tai muffinsseja) tai edes niitä kaupan keksejä kaapissa. Suolaisena hätävarana löytyy raakapakastettuja riisipiirakoita, jotka paistuvat nopeasti tai sitten tekaistaan voileipiä.

[Sirkku]

Kääretorttuun meilläkin ois muuten aina aineet hilloa myöten, hyvä kun mainitsit! Mie teen kääretorttua tosi harvoin, vaik tykkäänkin siitä. Jäätelöä löytyy yleensä meiltäkin, samoin kuin iteleivottua pullaa pakastimesta. Silti tuntuu etten mie oo tarpeeks ehtoisa emäntä, mut toisaalta en mie kyl itekään oota huimia tarjoiluja muilta.

[Pricilla]

Meillä riippuu aika paljon kellonajastakin mitä tarjotaan:) Aamupäivän vieraille minä pyöräytän yleensä suolaisen piirakan. Mulla on esipaistettuja piirakkapohjia monasti pakkasessa (siis kotitekoisia tietysti:)) ja jos ei olekaan, niin äkkiäkös sellasen pyöräyttää! Myös makeat piirakat ovat nopeita ja ainekseksi kelpaa marjat tai omenalohkot joita on pakastin täynnä;)
Myös lehtitaikinaa ja kakkupohjia tai kääretorttupohjia löytyy lähes aina pakkasesta, joten niistäkin voi pikakakun tai leivoksia leipasta:P

[Tanja]

Mie olin jotenki ihan unohtanu kääretortun. Se onkin mainio. Mein äiti tekee viel suolasta kääretorttua, ekaks pannarin ilman sokeria ja sit väliin jotain lihapasteijoitten täytettä. Aika metkaa mut toimii.

Hitsi, voitaikinaa pitäis hamstrata taas pakkaseen kunhan niitä tulee paremmissa hinnoissa kauppoihin. Jaa nii tai sit tekee itte.

[Miia]

Mun täytyy myöntää, että todella yllätysvieraiden varalle meillä on kaupan pakastealtaan aarteita tarjolla. Jos on vähän enemmän aikaa, niin mustikkapiirakka on nopea ja helppo vaihtoehto, varsinkin jos käyttää siihenkin valmista piirakkapohjaa.

Mulla on ollut tarkoitus testata Johan Åkerbergin Muffinssikirjasta bongaamaani vinkkiä. Muffinssitaikina pakastetaan raakana pursotuspussissa, joka sitten nostetaan tarpeen tullen sulamaan ja pursotetaan paistovuokiin. Saa nopeasti taatusti tuoreita muffinsseja. Tämä on tosiaan vasta ajatusasteella, kun mulla ei ole koskaan jäänyt sitä taikinaa pakastettavaksi asti.... Meillä asuu joku ahmatti.

[Suklaasydän]

Aika harvoin nykyään käy yllätysvieraita, tuntuu että kalenterit kädessä pitää aina sopia ajankohta tapaamiselle. Sääli sinänsä, enkä tiedä mistä tuokin johtuu. Oletetaan varmaan, ettei "nykyajan kiireisten ihmisten" luo voi yks kaks tupsahtaa vierailulle.
No mutta, jos niitä harvinaisia yllärivieraita oven taakse ilmestyy, niin muffinssit on ehkä se mitä lähden tekemään. Makua voi säätää sitten sen mukaan, mitä kaapista löytyy: marjoja, suklaata tms.

[jonsku]

Mää oon ihan hullaantunu tähän vadelmaiseen pikapullaan. Aineiden sekoittamisessa ei mene kuin muutama minuutti, mutta paistossa sitten vähän enemmän. Ja sen paiston aikanahan on sitten hyvä tehdä se pikasiivous.



Taikina:
2 munaa
1½ dl sokeria
2 dl maitoa
125 g rasvaa sulatettuna
4 dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta

Väliin:
3 dl vadelmia
½ dl fariinisokeria tai tav. sokeria

Pinnalle:
(mantelilastuja)
raesokeria

Voitele 24 cm irtopohjavuoka. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja sokeri. Lisää maito ja rasvasula. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Kaada puolet taikinasta vuokaan, ripottele vadelmat päälle ja niiden päälle fariinisokeri. Levitä loput taikinat päälle ja ripottele pinnalle mantelilastuja ja raesokeria. Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.

[NaMiNaMi]

Juustosarvet tulee kanssa aika nopeesti ja ei vaadi ihmeelisiä aineita, jos vaan sattuu jotain juustoa oleen kaapissa. Makeista tulee ekana mieleen jotkut helpot keksit, missä ainekset vaan sekoitetaan ja sitten lätkitään kekoja pellille, niinkun nyt vaikka suklaahippukeksit.

[Nanun]

Suklaamuffarit ne ensimmäisenä mieleen tulee, kun siihen on yleensä aina aineksia kaapeissa
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta ... muffinssit
mutta jos on marjoja niin juhlattaren blogista bongasin aivan ihanan helpon mustikkapiirakan, minkä pohjakaan ei tarvitse koneella vispausta, eli vaikka vieraat tulisi kun lapset nukkuu niin ei haittaa. http://juhlatar.vuodatus.net/blog/1311241#5980143
Ja toimii itellä ainakin vähän ohuempana versiona eli tuohon Iloleipurien pienehköön sydänvuokaan tein puolikkaana ohjeen ja reilusti mustikoita. Aivan ihana. Vielä jos sattuu olemaan vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.
Pirkkalehdestä myös joskus ilmeisesti bongattu ihan perus pikapulla vuoassa. Ei itsessään mikään hirmusen erityinen mutta toimii kahvin kanssa.

[PAMPULA]

Perinteinen suklaapiirakka on helppo ja aina yhtä hyvä. Lapset vaan tahtoo murustella sitä niin, että pöydän alta löytyis syötävää koko pitäjälle...

Tuo onki uus juttu et laittais pakkaseen muffinitaikinan pursotuspussiin Jaksaisko kokeilla joskus?

Hillotorttu oli hyvää ja se tulee nopeasti!

Omenakaurapaistos on kans todella hyvää ja helppoa!

[Onneli78]

Suolaisesta puolesta ainakin teeleivät (joita ei tarvitse kohottaa) ovat todella nopeat tehdä. Sitten makeasta puolesta joku marjarahka voisi olla kiva. Tai sellainen piirakka, jossa ei tarvitse kuin sekoittaa ainekset sekaisin, kaataa vuokaan ja paistaa. Minulla on yleensä kyllä pakkasessa tarkoituksella valmiiksi leivottuja suolaisia ja makeita leipomuksia juurikin vierasvaralle

[MaxinMami]

Meillä on pakkasessa aina kinkkusuikaleita tai paistettua jauhelihaa. Eli tekisin suolaisia muffinsseja, jotka on nopeita. Ja sillä välin kun ne paistuu, tekisin vieraista riippuen, joko suklaamuffinsseja tai rahkakakun -molemmissa ainekset vain sekoitetaan ja uuniin!

Näin joulunalla on tosin pakkasessa voitaikinaa, joten suolaisiksi tulisi kinkkukierteet: Eli voitaikina kaulitaan ohuemmaksi ja väliin kinkkusuikaleita,paparikaa ja juustoraastetta, rullataan kuin kääretorttu, paloitellaan ja voidellaan munalla -uuniin paistumaan. Ja makea versio olisi paistonkestävällä marmeladilla samankaltainen rulla joka paloitellaan ja kun ovat jäähtyneet niin valmis sokerikuorrutusta pintaan

[Bodil]

Tähän mulla olisi hyvää ja helppo ja NOPEA suklaakakku mikrossa. Kakku tulee vähän sitkeäksi, eli vähän mutakakkumainen ja on hyvää lämpimänä vaniljajätskin kera. Sopii hyvin jos tarvii jotain kahvileipää tosi nopeasti.

100 g voita
2 muna
2,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoa
3 rkl leivontakaakao
1 rkl vaniljasokeria

Sulata voi. Vatkaa muna ja sokeria, lisää kuivat aineet. Lisää lopuksi voisula.

Kaada voideltuun piirakkavuokaan (ei aluminium) ja paista täydellä teholla (700 W) mikrossa 6-8 min.

[DrSugar]

Meiltä itseltään löytyy pakkasesta vierasvarana omenapiirasta, pikkuleipiä ja mutakakkua!
Kaikkiin yllämainittuihin löytyy resepti blogistamme: drsugar.vuodatus.net
Mutakakku tosin on mutaisten muffinssien nimellä, sillä ne ovat niin syntisiä ettei kokonaista kakkua viitsi millään syödä! Less is more!
:)

[Krisse]

Muffineita tekisin minäkin tai sitten jonkun marjapiirakan, kuten Mamman marjapiirakan tai piimäpiirakan. Yleensä pakkasesta löytyy sitten lisäksi ihan peruspullaa, josta ainakin m eillä tykätään tosi paljon.

[Monalisa]

Muffarit tulee nopeiten ja niihin löytyy yleensä ainekset aina kaapissa. Toinen vaihtoehto on jokin marjapiirakka. Suolasia yllärivieraille harvemmin tarjoillaa

[nami-hiiri]

Kääretorttu , marjoilla, hillolla tai jäätelöllä.
Ja million on suolaisen paikka, niin täytetään ja rullatan mukakas!

[Mirka]

En ookkaan tajunnu noita juustosarvia!! Itte kuitenki oon suolaisen ystävä niin olis kiva semmosta saada tarjolle yllärivieraillekki Pannukakku on semmonen mihin yleensä löytyy tarvikkeet, vaikka se ei juuri taida mennä leipomiseen Muffinssit on myös nopsa ja helposti muunneltavissa oleva vaihtoehto

[Nekkukarkki]

Kääretorttu tulee nopeasti, samoten muffarit. Helppo ja nopea on myös perus jäätelö ja marjat (tuoreet tai pakasteet).

[kuviokaulin]

kääretorttu täälläkin.

[SuklaaSammakko]

Kääretorttu ja muffinssit ovat täälläkin helppoja valintoja. Pidän myös pakastimessa voitaikinaa, josta saa nopeasti taiottua lehtevät viinerit vaniljakreemin ja vadelmamarmeladin kanssa.

[Teijamaarit]

Kääretorttuhan se, aina löytyy kaapista siihen tarvikkeet.
Joskus myös savariini kakku.